Apfel-Essig
Nährwerte (100 g)
| kJ: | 87 |
| kcal: | 364 |
| Fett: | 0 g |
| davon gesättigt: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0.8 g |
| davon Zucker: | 0.5 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Eiweiß: | 0.5 g |
Apfel-Essig wird aus Apfelwein mittels Vergärung durch Essigsäurebakterien gewonnen. Essig wird von Menschen seit ca. 10000 Jahren genutzt.
Apfel-Essig enthält Spurenelemente wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium und Phosphat, sowie Vitamine B, C und E.
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