Frischkäse 0,2%
Nährwerte (100g)
| kJ: | 272 |
| kcal: | 1138 |
| Fett: | 0.2 g |
| davon gesättigt: | 0.1 g |
| Kohehydrate: | 4.5 g |
| davon Zucker: | 4.3 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Eiweiss: | 10 g |
Bereits seit mehr als 8000 Jahren beherrscht der Mensch die Herstellung von Frischkäse. Er wird durch das Zufügen von Milchsäurebakterien und Lab zu Magermilch hergestellt.
Bei erhöhten Cholesterin- und Triglycerid-Werten ist natürlich die Verwendung eines fettarmen Frischkäses empfehlenswert. Frischkäse liefert Vitamin B2 und Eiweiß.
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