Kürbiskernöl

Nährwerte (100g)

kJ:3700
kcal:15481
Fett:99 g
davon gesättigt:17 g
Kohlenhydrate:0 g
davon Zucker:0 g
Ballaststoffe:0 g
Eiweiß:0 g



Kürbiskernöl wird aus den gerösteten Samen des Kürbisses gewonnen. 1735 wurde es in der Steiermark erstmalig erwähnt. Dazu wird ein spezieller Ölkürbis verwendet. Auch heute ist die Steiermark ein wichtiger Lieferant für Kürbiskernöl.

 
Kürbiskernöl enthält Vitamin E. Seine Antioxidantien stärken das Immunsystems und wirken entzündungshemmend im Körper.

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