Schalotte
Nährwerte (100g)
| kJ: | 104 |
| kcal: | 435 |
| Fett: | 0.3 g |
| davon gesättigt: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 17 g |
| davon Zucker: | 8 g |
| Ballaststoffe: | 3.2 g |
| Eiweiß: | 2.5 g |
Schalotten sind ein heimisches Gewächs und stammen ursprünglich aus Mittelasien. Weltmarktführer im Anbau ist heute Mexiko.
Schalotten enthalten Vitamine A, B und C. Schalotten haben eine cholesterinsenkende Wirkung und stellen daher einen wertvollen Beitrag in der Ernährung dar. Ebenso wirken Schalotten blutdruck- und blutzuckersenkend.
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