Datteln im Speckmantel (vegetarisch)
| Kategorie: | Snacks |
| Zubereitungsart: | Aus der Pfanne |
| Art: | vegan |
| Küche: | Europäisch |
bei 1 Bewertungen
Datteln im Speckmantel gehören zu den Klassikern spanischer Tapas. In dieser Variante wird der Speck durch veganen Bacon ersetzt. Die Nährwerte sind dadurch deutlich besser und der Geschmack trotzdem fantastisch.
Zutaten
| 150 | g | Datteln | |
| 180 | g | Veganer Bacon | |
Nährwerte pro Portion
Prozent des täglichen Bedarfs
Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
| ||||
| KJ: | 837.2 | 8 - 12 | ||
| Fett: | 2.9 g | 4 - 6 | ||
| davon gesättigt: | 0.4 g | 2 - 4 | ||
| Kohlenhydrate: | 24.7 g | 8 - 12 | ||
| davon Zucker: | 23.1 g | 64 - 96 | ||
| Eiweiß: | 16.4 g | 27 - 33 | ||
| Ballaststoffe: | 1.4 g | 4 - 5 | ||
Die Speckstreifen auf einer Arbeitsfläche auslegen und jeweils eine Dattel darin aufwickeln. Man kann den Speck mit einem Zahnstocher fixieren, aber wenn mal schön straff wickelt, ist es eigentlich nicht notwendig. In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und die Datteln im Speckmantel von allen Seiten scharf anbraten. Guten Appetit.
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