Weiße Bohnen mit Chorizo (vegetarisch)

Name: Weiße Bohnen mit Chorizo (vegetarisch)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 400 g Baked Beans; 1 Zwiebel; 75 g Vegane Salami; 2 EL Tomatenmark; Paprikapulver geräuchert; Rosmarin; Oregano

Kategorie:	Snacks
Zubereitungsart:	Aus der Pfanne
Art:	vegetarisch
Küche:	Europäisch

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Weiße Bohnen mit Chorizo gehören zu den Klassikern spanischer Tapas. In dieser vegetarischen Variante nutzen wir vegane Salami und erreichen dadurch deutlich bessere Nährwerte. Der Geschmack ist trotzdem fantastisch.

Zutaten


400	g	Baked Beans
1		Zwiebel
75	g	Vegane Salami
2	EL	Tomatenmark
		Paprikapulver geräuchert
		Rosmarin
		Oregano

Nährwerte pro Portion

		Prozent des täglichen Bedarfs Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
KJ:	734.9		7 - 10
Fett:	4.4 g		6 - 9
davon gesättigt:	2.9 g		15 - 29
Kohlenhydrate:	19.3 g		6 - 10
davon Zucker:	8.8 g		24 - 37
Eiweiß:	12.2 g		20 - 24
Ballaststoffe:	5.7 g		14 - 19

Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. die vegane Salami in Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben. Nach einer Minute die Baked Beans dazugeben. Mit Tomatenmark, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.